Što je kvercetin?
Kvercetin je široko rasprostranjen spoj flavonola u biljnom svijetu s različitim biološkim aktivnostima.
U medicinskim istraživanjima utvrđeno je da kvercetin ima različita biološka svojstva, uključujući inhibiciju tumora, borbu protiv slobodnih radikala, antioksidans, antibakterijsko, protuupalno, antialergijsko, hipotenzivno, hipolipidemično, sprječava komplikacije dijabetesa i imunomodulacijske funkcije. Ova svojstva su od velikog značaja za liječenje i prevenciju raka, starenja i kardiovaskularnih bolesti.
Izvor hrane kvercetina
Kvercetin se nalazi u raznim namirnicama, povrće uključuje brokulu, šparoge, ljutiku, zelenu papriku, rajčicu i crvenu salatu, voće poput jabuka, jagoda, grožđa, borovnica, brusnica i crnog ribiza, pa čak i zeleni čaj sadrži nešto kvercetina.
Koji su empirijski učinci (dobrobiti) kvercetina?
1. Kvercetin pomaže u liječenju bolesti COVID-19
30-dnevna randomizirana, kontrolirana i otvorena studija na 152 pacijenta s COVID-om-19 zabilježila je:
Kvercetin (dnevna doza od 1000 mg) koristi se zajedno sa standardnom njegom u ranim stadijima virusne infekcije kako bi se poboljšali klinički ishodi, uključujući: smanjenu potrebu i trajanje hospitalizacije, potrebu za neinvazivnom terapijom kisikom, napredovanje odjela intenzivne njege, i smrti.
Zaključak: Za infekciju COVID-19, kvercetin u kombinaciji sa standardnom terapijom može pomoći u poboljšanju ranih simptoma i smanjiti težinu bolesti COVID-19, ali je ograničen malim veličinama uzorka i potrebno je više velikih studija za daljnje potvrditi.
2. Kvercetin regulira krvni tlak
Sustavna meta-analiza (7 studija s 587 sudionika) zabilježila je:
Dodatak kvercetinu ima hipotenzivni učinak i najučinkovitiji je u dozama većim od 500 mg dnevno i više od 8 tjedana primjene.
Zaključak: Suplementacija kvercetinom ima učinak na regulaciju krvnog tlaka, no zbog nedovoljne veličine uzorka, heterogenosti i kratkog razdoblja još su potrebna velika istraživanja kako bi se potvrdila mogućnost dodatne terapije za hipertenziju.
3. Kvercetin je koristan za kontrolu šećera u krvi
Sustavna meta-analiza (uključujući 9 randomiziranih kontroliranih ispitivanja sa 781 osobom s metaboličkim sindromom i srodnim poremećajima) zabilježila je:
Učinak suplementacije kvercetinom na smanjenje glukoze u krvi natašte bio je najznačajniji u studijama koje su trajale više od ili jednako 8 tjedana s dnevnom dozom većom ili jednakom 500 mg. Osim toga, učinak kvercetina na snižavanje koncentracije inzulina bio je najznačajniji kod ispitanika u dobi < 45 godina i pri dnevnoj dozi većoj ili jednakoj 500 mg/dan.
Zaključak: Za pacijente s metaboličkim sindromom i srodnim bolestima, suplementacija kvercetinom može imati pozitivan učinak na kontrolu glikemije.
4. Kvercetin je koristan za sustavne upale
Meta-analiza (7 randomiziranih, dvostruko slijepih kontroliranih studija s 549 sudionika) zabilježila je:
Suplementacija kvercetinom/onioninom imala je značajan učinak na smanjenje C-reaktivnog proteina, posebno kod ispitanika s dnevnim dozama većim od 500 mg i CRP manjim od 3 mg/l.
Još jedna meta-analiza (uključujući 15 randomiziranih kontroliranih ispitivanja) primijetila je:
Za sudionike s tom bolešću, suplementacija kvercetinom imala je protuupalne učinke (smanjeni C-reaktivni protein i interleukin-6). Temeljni mehanizam može biti povezan s inhibicijom puta nuklearnog faktora transkripcije kB, inhibicijom stvaranja leukotrienina, interferencijom s putem AMPK/SIRT1 i poticanjem proizvodnje dušikovog oksida.
Zaključak: Suplementacija kvercetinom ima pozitivan učinak na poboljšanje sistemske upale, ali zbog heterogenosti između studija potrebno je više studija da bi se to potvrdilo.
5. Kvercetin regulira lipide u krvi
U sustavnom pregledu i meta-analizi (16 randomiziranih, placebom kontroliranih studija s 1575 sudionika s metaboličkim sindromom i srodnim poremećajima) zabilježeno je:
Suplementacija kvercetinom značajno je smanjila razinu ukupnog kolesterola, LDL kolesterola i C-reaktivnog proteina.
Zaključak: Kvercetin može imati pozitivan učinak na regulaciju lipida, ali zbog velike heterogenosti uključenih studija potrebno je više velikih ispitivanja da bi se to potvrdilo.
6. Kvercetin sprječava infekcije gornjih dišnih puteva
Randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje (12 tjedana, 1002 sudionika svih dobi) navodi:
Analiza zdravih ispitanika starijih od 40 godina pokazala je ozbiljnost infekcije gornjeg dišnog trakta i ukupan broj dana u skupini koja je primala 1000 mg dnevno u usporedbi s placebom.
Zaključak: Za sredovječne i sredovječne ljude s dobrim zdravljem, suplementacija kvercetinom može biti korisna u sprječavanju infekcija gornjih dišnih putova, ali ograničena malom veličinom uzorka, potrebna su dodatna istraživanja koja bi to potvrdila.
7. Kvercetin ima dobra svojstva protiv raka kada se koristi u sinergiji s kurkuminom.
Studija raka pluća pokazala je:
Morfološka i histološka analiza nodula tumora pluća potvrdila je da je preventivno liječenje kurkuminom i kvercetinom induciralo apoptozu stanica tumora pluća modulacijom p53.
Zaključak: Kurkumin i kvercetin imaju sinergistički učinak, koji može inhibirati razvoj tumorskih stanica kroz učinke poticanja apoptoze i antiproliferacije.
Ima li kvercetin nuspojave?
Za većinu odraslih osoba dobrog zdravlja, kvercetin je siguran za korištenje u umjerenim količinama (manje od 1000 mg dnevno tijekom 12 tjedana).
